Taco Bowl — liofilizat, Real Turmat

Taco Bowl e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 111 g de produs uscat și 528 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 111 g și 475 kcal la 100 g de produs uscat, Taco Bowl se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 310 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 420 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Taco Bowl se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Taco Bowl se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. 21% preparat din carne de vită (60% vită, cartofi amidon, condimente, sare, stabilizer (E451, E450), dextrose (maize), antioxidant (E301, E392)), 15% bell piper, roșii, 13% fasole, 8.5% ceapă, 5.3% porumb, roșii paste, rapeseed ulei, praz. porumb amidon, celeriac, taco seasoning (seasoning, cartofi amidon, anticaking agent (silicon dioxide)), meat supă concentrată (extract de drojdie, maltodextrină, sare, rapeseed ulei, vită extract, caramelized zahăr, ceapă), usturoi, seasoning, antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, lapte, țelină.

Cine îl face. Real Turmat produce în Norvegia din anii ʼ80. Gama lor a ajuns standard pentru expedițiile polare și pentru unitățile militare din nordul Europei Taco Bowl: 111 g.

Cât costă pe bucată. Taco Bowl se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.