Linte Stroganoff — liofilizat, Tactical Foodpack

Linte Stroganoff — în bază de cocos. Complet vegan, cu proteine vegetale și un gust cremos, în ciuda absenței lactatelor.

Cui i se potrivește. La 120g și 511 kcal pe porție, 426 la 100 g, linte stroganoff se potrivește la: cei care țin regim vegan și nu vor să renunțe la o masă caldă pe traseu. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Liofilizat, nu deshidratat. Congelarea urmată de sublimare scoate apa fără să încălzească alimentul. Producătorul declară că se păstrează 97% din vitamine și minerale, față de circa 60% la deshidratare. Din 120g de produs uscat ies 440g de mâncare gata. Tactical Foodpack liofilizează mâncarea, nu o deshidratează.

Cum se prepară. Deshidratatul rămâne crud fără fierbere — liofilizatul, nu. Plicul de linte stroganoff cântărește 120g. Preparea cere doar apă și răbdare: torni în plic, amesteci, închizi.

Cât mănânci, de fapt. Din 120g de produs uscat ies 440g de mâncare gata, cu 511kcal energie. Diferența e apa pe care o adaugi tu — de aceea plicul cântărește atât de puțin în rucsac.

Cât se poate păstra. Odată deschis, plicul se consumă imediat: fără sigiliu, umezeala din aer intră în câteva ore. Linte Stroganoff are 511 kcal pe porție, 426 la 100 g. Termenul de valabilitate e de 8 ani de la fabricație.

Se poate încălzi pe foc. Rar la acest tip de ambalaj: suportă flacăra directă. Util când nu ai apă fierbinte, dar ai o sursă de foc. Plicul de linte stroganoff cântărește 120g. Materialul ambalajului permite încălzirea plicului direct deasupra focului.

Ingrediente. Băutură de cocos (extract de cocos, apă), cartofi, apă, linte roșie 30%, cartof dulce, ceapă, ardei roșu, morcovi, pastă de roșii, ulei de rapiță, castraveți murați, pătrunjel, sare iodată, boia, piper alb. Poate conține urme de gluten, pește, lactoză, soia, nuci, țelină, crustacee, ouă, sulfiți și muștar. Valori nutriționale: 511 kcal pe porție, 426 la 100 g; la 100 g: 16,5 g proteine, 18,4 g grăsimi din care 12,3 g saturate, 42,1 g carbohidrați din care 9,3 g zaharuri, 12,8 g fibre, 1,93 g sare. Alergenii declarați: poate conține urme de gluten, pește, lactoză, soia, nuci, țelină, crustacee, ouă, sulfiți și muștar.

Porție obișnuită. Porția obișnuită pornește de la 500 de kilocalorii — suficient pentru o masă la efort moderat. Linte Stroganoff are 511 kcal pe porție, 426 la 100 g.

Cât costă pe bucată. Linte Stroganoff se ia la bucată sau în pachete de trei, cinci ori zece. Cu cât iei mai multe, cu atât scade prețul pe bucată: 3% la trei, 5% la cinci și 8% la zece.