Teriyaki Salmon — liofilizat, Real Turmat

Teriyaki Salmon e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 113 g de produs uscat și 568 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 113 g și 503 kcal la 100 g de produs uscat, Teriyaki Salmon se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 390 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 500 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Teriyaki Salmon se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Teriyaki Salmon se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. Noodles (durum grâu), 16% fish product de somon (92.6% somon, sare), coconut milk, bell piper, 7% mango, 5.5% edamame (soy), soy sauce (soy, sare, vinegar). Rapeseed ulei, porumb amidon, brown zahăr, lime juice, ginger, 1.4% usturoi, seasoning, extract de drojdie (extract de drojdie, sare), antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, lapte, soia, pește.

Cine îl face. Real Turmat e producătorul norvegian care liofilizează mâncare pentru expediții din anii ʼ80. Rația e folosită de forțele armate norvegiene și de expediții polare Teriyaki Salmon: 113 g.

Cât costă pe bucată. Teriyaki Salmon se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.