Supă de pui — liofilizat, Real Turmat

Supa de pui e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 59 g de produs uscat și 331 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 59 g și 561 kcal la 100 g de produs uscat, Supă de pui se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 310 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 370 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Supa de pui se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Supa de pui se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. 17% Formed pui (89% pui, sare, piper, stabilizer (E450)), coconut milk, rapeseed ulei, grâu flour, 12% bell piper, ceapă, praz, soy sauce (soy, sare, vinegar), lime juice. Pui supă concentrată (aromă, maltodextrină, pui, extract de drojdie, sare, ceapă, seasoning), 1.4% ginger, 1% usturoi, seasoning, 0.1% curry, 0.1% pătrunjel, antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, lapte, soia.

Cine îl face. Real Turmat e producătorul norvegian care liofilizează mâncare pentru expediții din anii ʼ80. Rația e folosită de forțele armate norvegiene și de expediții polare Supă de pui: 59 g.

Cât costă pe bucată. Supa de pui se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.