Curry asiatic — liofilizat, Real Turmat

Asian curry e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 115 g de produs uscat și 537 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 115 g și 467 kcal la 100 g de produs uscat, Asian curry se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 370 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 480 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Asian curry se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Asian curry se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. Orez, 12% pea proteină (58% pea proteină concentrat (yellow mazăre), rapeseed ulei, condimente, zahăr, sare, roșii pudră, ierburi, natural aromă, extract de drojdie, citric juice concentrat, citric acid (E330)), coconut milk, 6.3% edamame (soy), roșii, 5.6% bell piper. 5.6% aubergine, rapeseed ulei, spanac, roșii paste, porumb amidon, soy sauce (soy, sare, vinegar), 1% ginger, lime juice, seasoning, extract de drojdie (extract de drojdie, sare), sare, antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, lapte, soia.

Cine îl face. Producătorul e Real Turmat, din Norvegia, cu experiență de peste patruzeci de ani în liofilizarea hranei de expediție. Rațiile lor merg în dotarea armatei norvegiene Curry asiatic (Turmat): 115 g.

Cât costă pe bucată. Asian curry se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.