Supă de roșii — liofilizat, Real Turmat

Supa de roșii e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 62 g de produs uscat și 286 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 62 g și 461 kcal la 100 g de produs uscat, Supă de roșii se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 310 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 370 g de mâncare gata Supă de roșii: 62 g.

Cât se poate păstra. Supa de roșii se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Supa de roșii se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. Roșii paste, 14.5% roșii, paste (durum grâu), 12% ceapă, soy proteină (98% soy, seasoning, sare, antioxidant (rosemary aromă)), rapeseed ulei, grâu flour, porumb amidon, soy sauce (soy, sare, vinegar). Legume supă concentrată (sare, sirop de glucoză, aromă, ceapă, modified amidon, maltodextrină, rapeseed ulei, legume concentrat, seasoning, zahăr, vinegar extract), seasoning, 0.1% pătrunjel, 0.1% oregano, antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, soia.

Cine îl face. Real Turmat produce în Norvegia din anii ʼ80. Gama lor a ajuns standard pentru expedițiile polare și pentru unitățile militare din nordul Europei Supă de roșii: 62 g.

Cât costă pe bucată. Supa de roșii se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.