Pui cu orez curry — liofilizat, Katadyn Trek'n Eat

Puiul cu orez curry e un fel din gama Trek'n Eat, cu pui ca ingredient principal — carne albă, ușoară, cu proteine multe și grăsime puțină. Se mănâncă la masa principală: o porție consistentă.

Cui i se potrivește. Pui cu orez curry, fel cu carne, se adresează la: drumeți și camperi, unde fiecare gram din rucsac se simte la urcare. Vânători și pescari, unde masa trebuie gata în cinci minute, fără foc și fără vase. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Cât se poate păstra. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de la cumpărare. Termenul e același la toată gama Feluri principale. Producătorul dă 5 ani de la fabricație.

De ce rezistă ani fără frigider. Puiul cu orez curry se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața din el trece direct în vapori sub vid, fără să treacă prin stadiul lichid. Fără apă, bacteriile nu au cu ce lucra. Carnea de pui își păstrează structura și gustul, iar greutatea scade la un sfert din cea inițială. E diferența față de conservare prin căldură, unde textura se schimbă și o parte din vitamine se pierd.

Cum o prepari. Torni 520 ml de apă fierbinte direct în plic, până la semnul marcat înăuntru, amesteci bine și închizi clema. Lași cât scrie pe ambalaj. Rezultă 720 g de mâncare gata. Pui cu orez curry e un fel cu carne. Apa fierbinte scurtează așteptarea, dar cea rece funcționează la fel.

Ingrediente și alergeni. Orez cu bob lung 56 %, carne de pui 10 %, grăsime pudră (ulei de floarea-soarelui, sirop de glucoză, proteină din lapte), ananas pieces, amidon, amidon modificat, maltodextrină, concentrat proteic din zer. Pui broth (iodized sare de masă, aromă, zahăr, amidon, maltodextrină, pui fat, carne de pui, condimente), pudră de curry (conține muștar), banana slices, sare, aromă naturală, antioxidant: extract of rosemary. poate conține urme de ou, soia, gluten, țelină și fructe cu coajă. Meat weight dry: 20 g (corresponds to approx. 70 g carne proaspătă). Preparation: Pour boiling apă up to 8.5 cm on the scale (520 ml) directly into the bag, stir carefully, close the bag și leave to infuse for 10 minutes.