Granola crocantă — liofilizat, Real Turmat

Granola crocantă e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 120 g de produs uscat și 493 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 120 g și 411 kcal la 100 g de produs uscat, granola crocantă se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 160 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 3 minute. Rezultă 280 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Granola crocantă se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Granola crocantă se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. 58% Granola (rolled ovăz (gluten free), oligofructose, sunflower ulei, 6% flax seeds, măr juice concentrat, sea sare), powdered milk, zahăr, 5.8% ciocolată (cacao mass, zahăr, cacao unt). Alergeni declarați: gluten, lapte.

Cine îl face. Real Turmat e producătorul norvegian care liofilizează mâncare pentru expediții din anii ʼ80. Rația e folosită de forțele armate norvegiene și de expediții polare Granola crocantă: 120 g.