Cartofi cu vită la tigaie — liofilizat, Katadyn Trek'n Eat

Cartofii cu vită la tigaie sunt un fel din gama Trek'n Eat, cu vită ca ingredient principal — carne roșie, cu fier și proteine care se digeră lent. Se mănâncă la masa principală: o porție consistentă.

Cui i se potrivește. Cartofii cu vită la tigaie, fel cu carne, se adresează la: drumeți și camperi. Vânători și pescari, unde masa trebuie gata în cinci minute, fără foc și fără vase. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Cât se poate păstra. 5 ani de la data producției, în ambalaj sigilat. Se ține la loc uscat și răcoros, ferit de lumină; căldura scurtează durata mai mult decât frigul. Termenul e același la toată gama Feluri principale.

De ce rezistă ani fără frigider. Cartofii cu vită la tigaie se gătesc normal, apoi se congelează, iar gheața din el trece direct în vapori sub vid, fără să treacă prin stadiul lichid. Fără apă, bacteriile nu au cu ce lucra. Carnea de vită își păstrează structura și gustul, iar greutatea scade la un sfert din cea inițială. E diferența față de conservare prin căldură, unde textura se schimbă și o parte din vitamine se pierd.

Cum o prepari. Torni 550 ml de apă fierbinte direct în plic, până la semnul marcat înăuntru, amesteci bine și închizi clema. Lași cât scrie pe ambalaj. Rezultă 720 g de mâncare gata. Cartofii cu vită la tigaie sunt un fel cu carne. Ambalajul are linii de umplere marcate în interior, deci nu estimezi cantitatea de apă.

Ingrediente. Cartofi 28 %, string fasole 15 %, carne de vită 10 %, grăsime pudră (ulei de floarea-soarelui, sirop de glucoză, proteină din lapte), field fasole, amidon, amidon modificat, morcovi, sos de friptură (maltodextrină, amidon, sare de masă iodată. Arome, pudră de roșii, sirop de zahăr caramel, porumb ulei, ceapă pudră, condimente), mashed cartofi (conține lapte), supă de legume (sare de masă, amidon, zahăr, condimente (conține țelină), ulei de rapiță, fructoză), sare, condimente, natural flavoring, flavoring. poate conține urme de gluten, soia, muștar, ou și fructe cu coajă. Carne uscată: 17 g (echivalentul a circa 67.4 g carne proaspătă).