Budincă de griș cu fructe — liofilizat, Katadyn Trek'n Eat

Budincă de griș cu fructe e un fel din gama Trek'n Eat, cu desert ca ingredient principal — zahăr rapid și o pauză de la mâncarea sărată. Se mănâncă la masa principală: o porție consistentă.

Cui i se potrivește. Budincă de griș cu fructe, fel vegetarian, se adresează la: familii cu copii — un desert sau o gustare care nu cere frigider și nu se strică în rucsac. Drumeți și camperi, unde fiecare gram din rucsac se simte la urcare. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Cât se poate păstra. Se ține la loc uscat și răcoros, ferit de lumină; căldura scurtează durata mai mult decât frigul. Termenul e același la toată gama Deserturi. Termenul de valabilitate e de 5 ani de la fabricație.

De ce rezistă ani fără frigider. Budincă de griș cu fructe se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața din el trece direct în vapori sub vid, fără să treacă prin stadiul lichid. Fără apă, bacteriile nu au cu ce lucra. Ingredientele își păstrează structura și gustul, iar greutatea scade la un sfert din cea inițială. E diferența față de conservare prin căldură, unde textura se schimbă și o parte din vitamine se pierd.

Cum o prepari. Torni 250 ml de apă fierbinte direct în plic, până la semnul marcat înăuntru, amesteci bine și închizi clema. Lași cât scrie pe ambalaj. Rezultă 350 g de mâncare gata. Budincă de griș cu fructe e un fel vegetarian. Preparea cere doar apă și răbdare: torni în plic, amesteci, închizi.

Ingrediente. Lapte praf integral, fruit mix în variable proportions by weight 24 % (zahăr, uscat ananas, uscat cranberries, uscat papaya, uscat mango, banana chips. Cocos ulei, ulei de floarea-soarelui, flavoring, acidifier: acidifiant citric), soft grâu griș 21 %, amidon, amidon modificat, zahăr, natural flavoring, scorțișoară. poate conține urme de soia, muștar, țelină, ou și fructe cu coajă.