Brânză Cheddar liofilizată — Tactical Foodpack

Brânză Cheddar liofilizată — gata de consum. Crocante, cu gust intens, sursă bună de calciu și proteine. E schimbarea de la dulce din rucsac — și merge de minune presărat peste un fel cu orez, ca să-i dea sare și gust.

Cui i se potrivește. La 40g și 254 kcal, se potrivește la: familii cu copii — un desert sau o gustare care nu cere frigider și nu se strică în rucsac. Drumeți și camperi. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Liofilizat, nu deshidratat. Mâncarea gătită se congelează, iar gheața din ea trece direct în vapori sub vid. Producătorul declară că se păstrează 97% din vitamine și minerale, față de circa 60% la deshidratare. Din 40g de produs uscat rezultă o porție completă. Tactical Foodpack liofilizează mâncarea, nu o deshidratează.

Cât se poate păstra. 4 ani de la data producției, în ambalaj sigilat. Nu are nevoie de frigider — o pivniță sau un dulap ferit de soare sunt suficiente. Cheddar liofilizat are 254 kcal.

Se poate încălzi pe foc. Majoritatea plicurilor de mâncare liofilizată se topesc la contactul cu flacăra — acesta nu. Util când nu ai apă fierbinte, dar ai o sursă de foc. Plicul de cheddar liofilizat cântărește 40g. Materialul ambalajului permite încălzirea plicului direct deasupra focului.

Nu are nevoie de apă. Se mănâncă direct din plic, fără preparare. Ca la orice produs liofilizat, se scoate absorbantul de oxigen înainte.

Ingrediente. Lapte pasteurizat, sare, culturi starter, cheag microbiologic. Conține lapte. Alergeni: conține lapte.

Cât costă pe bucată. Cheddar liofilizat se ia la bucată sau în pachete de trei, cinci ori zece. Cu cât iei mai multe, cu atât scade prețul pe bucată: 3% la trei, 5% la cinci și 8% la zece.

Câte calorii are. 254 kcal — la 40g de produs. Liofilizarea scoate apa, deci ce rămâne e concentrat: aceeași cantitate de nutrienți, la un sfert din greutate. Cheddarul e mai intens și mai sărat decât gouda, cu o notă ușor acrișoară care rămâne și după liofilizare. Toate se aplică la Brânză Cheddar liofilizată.