Katadyn Pui cu legume în sos de smântână și orez — Trek'n Eat

Despre produs. Puiul cu legume în sos de smântână și orez e un fel din gama Trek'n Eat, cu pui ca ingredient principal — carne albă, ușoară, cu proteine multe și grăsime puțină. Se mănâncă la masa principală: o porție consistentă. Porția e mai mare decât la seria obișnuită, pentru zile cu efort susținut.

Cui i se potrivește. Pui cu legume în sos de smântână și orez, fel cu carne, se adresează la: alpiniști și ture de iarnă, unde efortul cere calorii multe și volum mic. Sportivi de anduranță și cei cu efort fizic susținut, care ard peste 4.000 de calorii pe zi. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Peste 1000 de kilocalorii. Pui cu legume în sos de smântână și orez face parte din seria Performance, introdusă pentru efort fizic mare și consum ridicat de energie. Porția trece de 1000 de kilocalorii, față de 400–600 la seria obișnuită. E gândită pentru prânz sau cină: masa principală a zilei, la o zi în care arzi mult. Producătorul o recomandă pentru expediții, ture de iarnă, bivuac, drumeții lungi și regate, precum și pentru intervenții în caz de dezastru.

Cât se poate păstra. Producătorul dă 5 ani de la fabricație. Se ține la loc uscat și răcoros, ferit de lumină; căldura scurtează durata mai mult decât frigul. Pui cu legume în sos de smântână și orez are peste 1000 kcal pe porție.

De ce rezistă ani fără frigider. Puiul cu legume în sos de smântână și orez se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața din el trece direct în vapori sub vid, fără să treacă prin stadiul lichid. Fără apă, bacteriile nu au cu ce lucra. Carnea de pui își păstrează structura și gustul, iar greutatea scade la un sfert din cea inițială. E diferența față de conservare prin căldură, unde textura se schimbă și o parte din vitamine se pierd.