Cartofi garam masala — liofilizat, Real Turmat

Cartofii garam masala sunt un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 98 g de produs uscat și 602 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 98 g și 614 kcal la 100 g de produs uscat, cartofi garam masala se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 360 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 460 g de mâncare gata.

Cât se poate păstra. Cartofii garam masala se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Cartofii garam masala se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. 28% cartofi, 15% lentils, pea proteină (58% pea proteină concentrat (yellow mazăre), ulei de rapiță, condimente, zahăr, sare, roșii pudră, ierburi, natural aromă, extract de drojdie, concentrat de suc citric, acid citric (E330)), lapte de cocos, 7.5% morcov, ulei de rapiță, smântână (lapte), edamame (soia). 3.8% aubergine, porumb amidon, sos de soia (soia, sare, oțet), usturoi, ghimbir, legume supă concentrată (sare, sirop de glucoză, aromă, ceapă, amidon modificat, maltodextrină, ulei de rapiță, legume concentrat, condimente, zahăr, oțet extract), condimente, 0.2% garam masala, antioxidant (extract de rozmarin, ascorbi. Alergeni declarați: lapte, soia).

Cine îl face. Real Turmat produce în Norvegia din anii ʼ80. Gama lor a ajuns standard pentru expedițiile polare și pentru unitățile militare din nordul Europei Cartofi garam masala: 98 g.

Cât costă pe bucată. Cartofii garam masala se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.