Bidos — supă de ren — liofilizat, Real Turmat

Bidos — supă de ren e un fel liofilizat din gama Real Turmat, produs în Norvegia. La 54 g de produs uscat și 246 kcal pe porție, se prepară direct în plic, cu apă fierbinte.

Cui i se potrivește. La 54 g și 456 kcal la 100 g de produs uscat, bidos — supă de ren se potrivește la: drumeți și alpiniști pe ture de o zi. Prepperi care își fac rezervă, și oricine vrea o masă caldă fără vase de spălat.

Cum se prepară. Torni 320 ml de apă fierbinte în plic, până la linia marcată, amesteci bine și închizi fermoarul. Lași 8 minute. Rezultă 370 g de mâncare gata bidos — supă de ren: 54 g.

Cât se poate păstra. Bidos — supă de ren se păstrează 5 ani de la data producției, în plic sigilat. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de cumpărare. Nu are nevoie de frigider: o cămară uscată, ferită de soare, e de ajuns.

De ce rezistă ani fără frigider. Bidos — supă de ren se gătește normal, apoi se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Scoaterea apei elimină ce le trebuie bacteriilor și mucegaiului, de aceea rezistă ani la temperatura camerei, fără conservant.

Ingrediente și alergeni. 25% cartofi, 19% morcov, 18.5% preparat din carne de ren (83% reindeer meat, sare, stabilizer (E450)), 15% ceapă, rapeseed ulei, grâu flour, game supă concentrată (extract de drojdie, reindeer meat. Sare, vită extract, maltodextrină, rapeseed ulei, ceapă, seasoning), praz, soy sauce (soy, sare, vinegar), seasoning, burnt zahăr (caramel, maltodextrină), antioxidant (rosemary extract, ascorbic acid). Alergeni declarați: gluten, lapte, soia.

Cine îl face. Real Turmat produce în Norvegia din anii ʼ80. Gama lor a ajuns standard pentru expedițiile polare și pentru unitățile militare din nordul Europei Bidos — supă de ren: 54 g.

Cât costă pe bucată. Bidos — supă de ren se comandă în pachete de 5, 8, 12 sau 24 de bucăți. Cu cât pachetul e mai mare, cu atât transportul pe bucată scade, deci prețul unitar e mai mic.