Bibimbap cu vită — liofilizat, Tactical Foodpack

Bibimbap cu vită — cu porumb, morcovi și ceapă verde, asezonat cu gochujang — pasta de ardei iute fermentat, care dă echilibrul dintre iute și dulce.

Cui i se potrivește. La 120g și 531 kcal, se potrivește la: drumeți și camperi. Vânători și pescari, unde masa trebuie gata în cinci minute, fără foc și fără vase. Oricine, la o masă rapidă acasă: gata în câteva minute, fără vase de spălat. Echipe care lucrează în teren — geologi, topografi, echipe de mentenanță — departe de o cantină.

Liofilizat, nu deshidratat. Tactical Foodpack liofilizează mâncarea, nu o deshidratează. La liofilizare, mâncarea gătită se congelează, iar gheața trece direct în vapori sub vid. Producătorul declară că se păstrează 97% din vitamine și minerale, față de circa 60% la deshidratare. Din 120g de produs uscat ies 420g de mâncare gata.

Cum se prepară. Într-o ieșire de câteva zile, un vas mai puțin înseamnă o grijă mai puțin. Plicul de bibimbap cu vită cântărește 120g. Nu ai nevoie de vas, de farfurie și nici de apă pentru spălat după.

Cât mănânci, de fapt. Din 120g de produs uscat ies 420g de mâncare gata, cu 531kcal energie. Diferența e apa pe care o adaugi tu — de aceea plicul cântărește atât de puțin în rucsac.

Cât se poate păstra. Producătorul declară 8 ani de la data producției, în ambalajul nedeschis. Data de pe ambalaj e cea de la care se numără, nu cea de la cumpărare. Bibimbap cu vită are 531 kcal.

Se poate încălzi pe foc. Materialul ambalajului permite încălzirea plicului direct deasupra focului. La majoritatea plicurilor de mâncare liofilizată, contactul cu flacăra le topește — aici nu. Util când nu ai apă fierbinte, dar ai o sursă de foc. Plicul de bibimbap cu vită cântărește 120g.

Ingrediente. Orez, carne de vită tocată 20%, porumb, supă de vită, ou jumări, morcovi, gochujang, ceapă verde, ulei de rapiță, sos de soia praf (soia, grâu, sare, maltodextrină), apă, maioneză, zahăr, usturoi, sare iodată. Conține soia, grâu, ouă și muștar; Alergeni: conține gluten, ouă, soia, muștar; poate conține urme de pește, lactoză, nuci, țelină, crustacee și sulfiți.

Cât costă pe bucată. Bibimbap cu vită se ia la bucată sau în pachete de trei, cinci ori zece. Cu cât iei mai multe, cu atât scade prețul pe bucată: 3% la trei, 5% la cinci și 8% la zece.